FALSOS NUTRICIONISTES
A la Societat actual la immediatesa és una necessitat anímica. No obstant això, amb la salut no es poden prendre dreceres.
La majoria de les malalties causades per l'alimentació tenen una evolució llarga, així que la seva solució té un procés llarg i, no ens enganyem, l'obesitat i el sobrepès, així com les seves malalties associades (hipertensió, colesterol alt, fetge gras, diabetis ... ) no tenen una solució ràpida o immediata.
Hem de fugir dels "professionals" que prometen "miracles" com perdre 10 kg en 2 setmanes, curar la diabetis per sempre, solucionar qualsevol malaltia amb una dieta súper especial i, per descomptat, cara.
Els únics professionals aptes per a "receptar" una dieta per lluitar contra l'anteriorment esmentat són els Dietistes-Nutricionistes Collegiats (Diplomats i / o graduats en Nutrició), la resta dels professionals sanitaris no han de donar dietes terapèutiques.
Últimament s'està observant que alguns professionals d'altres disciplines, recomanen als seus pacients coses com: eliminar la lactosa o el gluten de la dieta. NO S'HA D'ELIMINAR CAP ALIMENT DE LA DIETA SENSE UNA CAUSA MÈDICA DIAGNOSTICADA, és perillós per a la salut.
Per què han de ser Collegiats? Igual que els metges, fisioterapeutes o infermers / es, no es poden collegiar si no tenen el títol universitari adequat, per tant estar dins del collegi professional garanteix la idoneïtat del professional.
Desconfieu de les dietes miracle o de les "teràpies alternatives", un professional ha de basar els seus coneixements en l'evidència científica i si no hi ha estudis seriosos, independents i corroborats sobre un tema, en aquest cas de salut, no s'ha d'aplicar als pacients .
Si valores la teva salut i la dels teus, busca un professional perquè t'ajudi.
Eva Cervera, dietista-nutricionista
Col. Nº CAT000755
