FALSOS NUTRICIONISTAS
En la Sociedad actual la inmediatez es unanecesidad anímica. Sin embargo con la salud no se pueden tomar atajos.
La mayoría de las enfermedades causadas por la alimentación tienen una evolución larga, así que su solución tiene un proceso largo y, no nos engañemos, la obesidad y el sobrepeso, así como sus enfermedades asociadas ( hipertensión, colesterol alto, hígado graso, diabetes…) no tienen una solución rápida o inmediata.
Debemos huir de los "profesionales" que prometen "milagros" como perder 10 kg en 2 semanas, curar la diabetes para siempre, solucionar cualquier enfermedad con una dieta súper especial y, por supuesto, cara.
Los únicos profesionales aptos para "recetar" una dieta para luchar contra lo anteriormente mencionado son los Dietistas-Nutricionistas Colegiados ( Diplomados y/o graduados en Nutrición), el resto de los profesionales sanitarios no deben dar dietas terapéuticas.
Últimamente se está observando que algunos profesionales de otras disciplinas, recomiendan a sus pacientes cosas como: eliminar la lactosa o el gluten de la dieta. NO SE DEBE ELIMINAR NINGÚN ALIMENTO DE LA DIETA SIN UNA CAUSA MÉDICA DIAGNOSTICADA, es peligroso para la salud.
¿Porqué deben ser Colegiados? Al igual que los médicos, fisioterapeutas o enfermeros/as, no se pueden colegiar si no tienen el título universitario adecuado, por lo tanto estar dentro del colegio profesional garantiza la idoneidad del profesional.
Desconfiad de las dietas milagro o de las "terapias alternativas", un profesional debe basar sus conocimientos en la evidencia científica y si no hay estudios serios, independientes y corroborados sobre un tema, en este caso de salud, no se debe aplicar a los pacientes.
Si valoras tu salud y la de los tuyos, busca a un profesional para que te ayude.
Eva Cervera, Dietista-Nutricionista
Col. Nº CAT000755
